Lavorazione Siero

BCM è in grado di progettare e realizzare macchine ed impianti per l'industria alimentare in genere

Doppiofondo

Realizzati interamente in acciaio inox AISI 304 o 316 su richiesta, adatti per la floccurazione della ricotta. l nostri doppiofondi sono realizzati, come da normative, esclusivamente nella versione coibentata.

Disponibili nelle capacità da 300 sino a 1500 lt.

Pastorizzatore Latte

Il gruppo pedanizzato di pastorizzazione è progettato per chi cerca un macchinario di qualità ad alto contenuto tecnologico. Dotato di PLC per garantire la misura "industria 4.0" Disponibile nelle capacità da 500 a 20.000 lt/h

Disponibile nella capacità da 500 a 20.000 lt/h.

Vasca di refrigerazione latte

Particolarmente adatto per stalle e caseifici di piccole e medie dimensioni Coperchio apribile Unità frigorifera compatta Lavaggio manuale Termoregolatore computerizzato con agitatore a pale Fondo per scambio di calore saldato laser Capacità in litri: 500 - 1000 - 1500 - 2000.

Dimensioni e capacità su richiesta

Filtrazione a sacco automatica con filtri a sacco

La batteria filtrante automatica è realizzata con filtri a sacco, valvole attuate, by-pass, trasduttori di pressione e pannello di controllo. É un sistema filtrante adatto alla filtrazione sotto pressione che non causa modificazioni della struttura molecolare del prodotto trattato.

Il filtro a sacco si può avere in configurazione singola o doppio con by-pass.

Il contenitore consiste in una struttura particolarmente robusta progettata per sopportare condizioni operative gravose e frequenti cicli di apertura e chiusura. Il coperchio, dotato di morsetti ribaltabili tipo Rathmann o, a richiesta, di golfari ribaltabili e il corpo flangiato sono interamente costruiti in acciaio inox Aisi 316, idoneo a contenere liquidi.
Il sacco in micro fibra consente allo sporco di rimanere all’interno ed è di facile e comoda sostituzione, realizzato con strati multipli di feltro per incrementare la capacità di accumulo.

Sono realizzati con una o più vasche in modo da effettuare il ciclo termico richiesto (riscaldamento e/o raffreddamento del contenitore).